Nouilles aux crevettes

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 5 min
2 personnes


Ingrédients :

120g de nouilles asiatiques de blé
10 crevettes
1 œuf
1 carotte
1 oignon nouveau
Poivre
1 cas d'huile de sésame
1 cas de sauce soja
1 cac de nuoc nam

Préparation :

Porter à ébullition une casserole d'eau.
Pendant ce temps, éplucher les crevettes. Râper la carotte. Émincer l'oignon nouveau. Battre l'œuf en omelette.

Ajouter les nouilles à l'eau selon les instructions de cuisson du paquet.

Dans une casserole, faire chauffer la cuillère à soupe d'huile de sésame, ajouter l'œuf en le brouillant dans la poêle. Ajouter les crevettes. Faire revenir à feu vif dans un premier temps puis baisser le feu.

Ajouter les nouilles égouttées à la poêle, les carottes et l'oignon nouveau. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée et 1 cuillère à café de nuoc nam.
Bien mélanger. Poivrer. Servir.